Можно ли есть тунца сырым?
Да, наш тунец безопасен для суши и сашими. Шоковая заморозка -40°C уничтожает паразитов.
Как правильно размораживать?
Только в холодильнике 8-12 часов. Не в воде и не при комнатной температуре.
Есть ли кости в филе?
Нет, филе полностью очищено от костей, кожи и темного мяса.
Сколько хранится после разморозки?
До 24 часов в холодильнике. Не подвергайте повторной заморозке.
Почему именно желтоперый тунец?
Это премиальный сорт с плотной текстурой и насыщенным вкусом, идеальный для суши.
Какой минимальный заказ?
1 упаковка (0,5 кг). Можно комбинировать с другими морепродуктами.